fırında hamsi tarifi ne demek?

Fırında Hamsi Tarifi (Markdown Formatında)

Fırında hamsi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Kızartmaya göre daha hafif ve sağlıklıdır. İşte basit bir fırında hamsi tarifi:

Malzemeler:

• 500 gr taze hamsi
• Yarım su bardağı mısır unu
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
• Zeytinyağı veya bitkisel yağ
• Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

1. Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını ayıklayın. İyice yıkayıp süzün.
2. Bir kapta mısır unu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Hamsileri mısır unlu karışıma bulayın. Fazla unu silkeleyin.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
5. Hamsileri tepsiye dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla hafifçe yağ sürün.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hamsiler kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Sıcak olarak limon dilimleri eşliğinde servis yapın.

İpuçları:

• Hamsilerin kurumaması için fırına bir kap içinde su koyabilirsiniz.
• Farklı baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, pul biber, kekik veya sarımsak tozu kullanabilirsiniz.
• Hamsileri dizmeden önce tepsiye biraz zeytinyağı dökebilirsiniz, bu da yapışmayı önler ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Afiyet olsun!